Trulli che fumano

[maxtolardo]

SD Quattro

[Marco_M]

Bellissima!
devo assolutamente venire in Puglia...

[edecapitani]

 

[maxtolardo]

Bellissima!
devo assolutamente venire in Puglia...

Se sei a dieta non venire 

[Rino]

Molto bella e particolare grazie alle nuvole in quella posizione.

[clax]

Diavolaccio di un Max. 

[edecapitani]

Sono sicuro che se condividessi una serie di foto su Paullo nessuno direbbe "devo venire a Paullo"! Qui a fumare è l'industria chimica farmaceutica. Però sappiate che la cittadina del mio esilio ha dato i natali al riso "Carnaroli", ottimo per i risotti, e in zona si produce un formaggio molto particolare, il "pannerone", perfetto per mantecare il risotto con formaggio e pere (io lo faccio anche con pannerone e castagne). Comunque, i miei ricordi culinari di Lecce e del Salento sono conditi dai ricordi delle lunghe pedalate nell'interno tra gli oliveti, i muretti a secco, Santa Caterina a Galatina, la cripta di Casarano, le piazze bianche e la pietra di Lecce, il pasticciotto prima di pedalare, l'ospitalità… basta mi fermo qui, altrimenti esco, cerco lo spacciatore, gli compro la dp0 e prendo un biglietto ferroviario con bicicletta al seguito e parto per Lecce. Mi rendo conto che è un modo di parlare dell'Italia un po' da cartolina ma da dieci giorni, dopo le mie 8 ore di lavoro quotidiano, preparo un esame di sociologia sulle emergenze della società globalizzata.

[agostino]

Bella foto.
EdCap: se non lo hai fatto, leggiti La terra del rimorso di De Martino.

[maxtolardo]

Sono sicuro che se condividessi una serie di foto su Paullo nessuno direbbe "devo venire a Paullo"! Qui a fumare è l'industria chimica farmaceutica. Però sappiate che la cittadina del mio esilio ha dato i natali al riso "Carnaroli", ottimo per i risotti, e in zona si produce un formaggio molto particolare, il "pannerone", perfetto per mantecare il risotto con formaggio e pere (io lo faccio anche con pannerone e castagne). Comunque, i miei ricordi culinari di Lecce e del Salento sono conditi dai ricordi delle lunghe pedalate nell'interno tra gli oliveti, i muretti a secco, Santa Caterina a Galatina, la cripta di Casarano, le piazze bianche e la pietra di Lecce, il pasticciotto prima di pedalare, l'ospitalità… basta mi fermo qui, altrimenti esco, cerco lo spacciatore, gli compro la dp0 e prendo un biglietto ferroviario con bicicletta al seguito e parto per Lecce. Mi rendo conto che è un modo di parlare dell'Italia un po' da cartolina ma da dieci giorni, dopo le mie 8 ore di lavoro quotidiano, preparo un esame di sociologia sulle emergenze della società globalizzata.

Enrico l'esame sul Salento lo passeresti a pieni voti. Non tanto per il pasticciotto, ormai patrimonio dell'umanità, quanto per conoscere Santa Caterina che ti viene assegnata la cittadinanza onoraria. Molti locali non sanno proprio cosa sia. E comunque, mare a parte, del Salento sono rimaste solo cartoline.

[Italo]

Bella coincidenza!   

[edecapitani]

Agostino leggerò De Martino, grazie del suggerimenti.
Che tristezza quando siamo costretti a dire "sono rimaste solo le cartoline".
Della mia Brianza neanche quelle (ma io ho le foto di mio padre).

[maxtolardo]

Bella coincidenza!   

Grazie Italo.

[maxtolardo]

Agostino leggerò De Martino, grazie del suggerimenti.
Che tristezza quando siamo costretti a dire "sono rimaste solo le cartoline".
Della mia Brianza neanche quelle (ma io ho le foto di mio padre).

La xylella ha distrutto un territorio e la sua economia. Solo ora si intravede il danno che è stato prodotto. Sia a livello paesaggistico, non resterà in piedi un solo albero di ulivo, che in termini di ricchezza locale. E tutto questo solo per incuria e sciatteria. La Procura proprio qualche settimana fa ha chiuso le indagini e trasmesso il fascicolo a quella di Bari. Della xylella si avevano notizie già dall'inizio del 2000. Nulla è stato fatto.