Benvenuto.
Interessante la tua galleria.
Il foveon non ha "troppa" nitidezza, ha la nitidezza che vuoi, ricordati che puoi anche abbassarla dal raw, senza difficoltà.
La DP che mi sento di consigliarti è la DP2 Merrill, qualche settimana fa si trovava in vendita da un utente a 250 euro mi pare; le altre, non sono allo stesso livello o sono ancora troppo costose.
Il flusso di lavoro, se inquadri bene, si può fermare al semplice SPP.