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Come si dice...

Aperto da clax, Giovedì, 18 Ottobre 2018, 21:30:42

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clax

...anche l'occhio vuol la sua parte.
Fidatevi, un piatto squisito!
Solo che occorrono ingredienti non facili da trovare
uova nostrali, di galline che hanno razzolato e mangiato solo
granoturco rosso, a chicco vitreo. Olio nuovo toscano o umbro
dal gusto deciso e pizzicante, non amaro. E una bella
marina di Chioggia. Prezzemolo e sale e pepe a piacere.
Buon appetito.

  • Claudio
     

Joserri


Che bella immagine, illuminazione, inquadratura.... tutto! Grazie, Claudio.  :D

Mi ha fatto venire fame. Sto andando a fare i miei fagioli spagnoli.

Rino

Citazione di: clax il Giovedì, 18 Ottobre 2018, 21:30:42
...anche l'occhio vuol la sua parte.
Fidatevi, un piatto squisito!
Solo che occorrono ingredienti non facili da trovare
uova nostrali, di galline che hanno razzolato e mangiato solo
granoturco rosso, a chicco vitreo. Olio nuovo toscano o umbro
dal gusto deciso e pizzicante, non amaro. E una bella
marina di Chioggia. Prezzemolo e sale e pepe a piacere.
Buon appetito.

Per me che amo le uova anche del supermercato, il piatto è indubbiamente allettante! Non sapevo che esistesse una zucca "marina di Chioggia". :)